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FORMA IL TUO FUTURO- DIVENTA BARTENDER
Azione finanziata nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) – Programma GOL Garanzia Occupabilità Lavoratori – Missione 5 “Inclusione e coesione”, componente 1 “Politiche per il lavoro”, Riforma 1.1. “Politiche attive del lavoro e della formazione”
Finanziato dall’Unione Europea – Next Generation EU
Figura professionale: 5.2.2.4.0 Baristi e professioni assimilate
Percorso 3 B – Reskilling
Cod. 2023_GOL3b. 30 – Forma il tuo futuro: diventa bartender
Destinatari e requisiti:
Persone in stato di disoccupazione o sospese o a rischio di disoccupazione – profilati 3 (lavoratori lontani dal mercato del lavoro e con competenze non adeguate ai fabbisogni richiesti) con particolare attenzione ai lavoratori fragili o vulnerabili.
Competenze professionali offerte:
- Acquisire le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady presso caffè, bar, wine bar, american bar, hotel e ristoranti;
- imparare come si realizzano le preparazioni, dalle più semplici alle più complesse, di caffetteria, cocktail e long drin, come si presentano ai clienti, come si accolgono e si consigliano nella scelta.
L’obiettivo finale è quindi formare un profilo professionale flessibile, in grado di svolgere con efficienza e competenza tutte le attività legate al servizio di sala all’interno di strutture ristorative ed al servizio bar di azienda alberghiere e di ristorazione, nonché di pubblici esercizi.
Articolazione e contenuti dell’intervento:
Il percorso ha una durata di 338 ore di formazione d’aula e laboratorio e prevede i seguenti moduli:
- Patto formativo
- Ambienti e spazi: organizzazione della sala bar e ristorante
- Professione bartender; tecniche di preparazione delle bevande e snack
- Professione bartender: esercitazioni e simulazioni applicative
- Il servizio al tavolo: organizzazione e gestione
- Tecnologie informatiche
- Responsabilizzazione positiva
- Ricerca attiva del lavoro
Sono previste due certificazioni: sicurezza e salute sul lavoro ed haccp
Sede di svolgimento
La sede del corso è presso la struttura formativa della società Formazione e Sviluppo s.r.l., Via Zambra 11 a Trento.
Per ulteriori informazion
contattare telefonicamente o di persona il Soggetto attuatore For.es. – Formazione e Sviluppo s.r.l. (Via Zambra 11 – Trento – tel. 0461 420655, email: info@foresweb.com)
La nostra sede si trova nel Condominio Savio al 1° piano, a pochi passi dal centro commerciale Top Center.
PER RAGGIUNGERCI:
In autobus dal centro città:
–linea n°7 (fermata di destinazione “Guardini-Gilli”);
–linee n° 3-8-11-17 fermata di destinazione “Brennero BrenCenter” (da qui poi è possibile attraversare il parcheggio del centro commerciale Top Center e raggiungere Via Zambra 11);
– linea n°8 con fermata di destinazione “Centochiavi” dalla quale si può facilmente arrivare in via Zambra 11.
